1ในสิ่งที่ยากที่สุดในโปรแกรมอาหารสำหรับคนเจ้าเนื้อหรืออ้วนง่าย เมื่อเวลาที่เราใช้โปรแกรมเพิ่มขนาดตัว และเวลาที่มันกำลังเข้าได้เข้าเข็มอยู่นั่น สิ่งที่ตามมาคือ "พุงพะโล้" และไขมันที่ท่วมท้น ไม่ว่าจะฝึกหนักขนาดไหนก็ยังหนีปัญหานี้ไม่พ้นอยู่ดีแล้วจะมีโปรแกรมอาหารที่สามารถการันตีได้มั้ย ว่าทำตามแล้วจะไม่มีปัญหาเรื่องไขมันตามมา? เรามีวิธีครับ มาดู Step ต่อไปนี้ดีกว่า
       สเต็ปแรก คือการแบ่งโปรแกรม คือ วันพักและวันที่ฝึกซ้อมนั่นเอง สูตรก็ง่ายๆครับ

• ในวันที่ฝึกซ้อม ให้กินคาร์โบไฮเดรตที่ 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ และโปรตีนอยู่ที่ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์
  สมมติ คุณหนัก 100 กิโลกรัม = 220 ปอนด์ คุณก็แค่กินโปรตีนให้ได้ 220 กรัม คารืโบไฮเดรต 440 กรัม
• ในวันพัก ลดคาร์โบไฮเดรตลงให้เท่ากับโปรตีน นั่นหมายความว่า คุณจะกินโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต 220 กรัมเท่ากัน

....ทำตามสเต็ปแรก 3 สัปดาห์

       สเต็ปที่สอง คือการเร่ง หมายถึง ได้เวลาเพิ่มจำนวนโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตขึ้นแล้ว 

• เพิ่มโปรตีนอยู่ที่ 1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ และคาร์โบไฮเดรตอยู่ที่ 2.5 กรัมต่อน้ำหนัก 1 ปอนด์ 
• แต่อย่างไรก็ตาม การเพิ่มคาร์โบไฮเดรตขนาดนี้ก็เสี่ยงสำหรับสำหรับคนที่มีกรรมพันธุ์ฉุง่ายเหมือนกัน เพราะฉะนั้นควรเพิ่มเฉพาะวันที่ทำการฝึกซ้อมเท่านั้น และตารางของคุณต้องฝึกสัปดาห์ละ 5 วันเป็นอย่างน้อยนะครับ เพื่อเร่ง BMR ให้อยู่ระดับการเผาผลาญที่สูงอยู่เสมอ
• เพราะฉะนั้น คาร์โบไฮเดรตในวันพัก ลดเหลือ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ เหมือนกับสเต็ปแรกครับ แต่ยังคงระดับโปรตีนไว้ที่ 1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์อยู่
• ทำตามสเต็ปที่ 2 ทั้งหมด 3 สัปดาห์ (รวมสเต็ปแรก เป็น 6 สัปดาห์แล้ว)

    สเต็ปที่สาม ...ได้เวลาปฏิวัติ!!
       .....เอาล่ะครับท่านผู้ชม เราเข้ามาสู่ช่วงสุดท้ายของรายการ ใน 3 สัปดาห์ที่ผ่านมา เราอัดคาร์โบไฮเดรตกันจนตัวจะเริ่มแตกละ ได้เวลาต้องลดมันลงแล้ว        
       เหตุผล : เมื่อร่างกายถูกเติมคาร์โบไฮเดรตจนถึงจุดอิ่มตัวแล้ว ร่างกายของเราจะเริ่มสะสมไขมันอย่างรวดเร็ว และเริ่มสะสมด้วยอัตราก้าวหน้า (หมายถึงเพิ่มแบบก้าวกระโดดครับ 1..2..5...12 อย่างนี้เป็นต้น) เราเลยต้องลดคาร์โบไฮเดรตส่วนที่เกินความต้องการลง จะช่วยย้อนการสะสมไขมันที่เกิดจากการสะสมคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก 

• เมื่อคาร์โบไฮเดรตในร่างกายลดลง ร่างกายจะเริ่มเผาผลาญไขมันบางส่วน และเมื่อลดไขมันลง แน่นอนว่าต้องเพิ่มระดับโปรตีนให้มากขึ้นเพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อไว้ด้วย
• ในวันฝึก ลดคาร์โบไฮเดรตเหลือ 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ และในวันพัก เป็น 0.5 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์
• เพิ่มโปรตีนเข้าไปเป็น 1.5 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์
• ทำตามสเต็ปนี้ 2 สัปดาห์ แล้ววนกลับไปที่ Step 1 ใหม่ครับ

Credit : Chris Aceto